В 100 гр готового блюда не более - 65 ккал
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
- Творог мягкий низкой жирности 120 гр
- Баклажаны 3 шт. (600 гр)
- Цуккини маленький 1 шт. (150 гр)
- Сыр пармезан 30 гр
- Цедра ½ лимона
- Микс салатов 60 гр
- Соевый соус 20 гр
- Грецкие орехи 20 гр
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили 1 шт.
- Перец молотый и соль по вкусу.
РЕЦЕПТ:
- Помытые баклажаны разрезать вдоль пополам и запечь в духовке при температуре 220° 15 минут.
- Цуккини почистить, нарезать небольшими кубиками и замариновать в соевом соусе с измельченным чесноком и перцем чили, затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием до полуготовности.
- Из запеченных баклажанов извлечь мякоть, смешать ее с жареным цуккини и творогом, вложить начинку в половинки баклажанов, посыпать тертым сыром и измельченными орехами, запечь в духовке до расплавления сыра, подавать запеченные баклажаны с салатным миксом.
Общая калорийность блюда - 500 ккал (на 3 порции), Б/Ж/У (на 3 порции) - 37.16/ 17.81/ 45.88
