Ингредиенты:
2 чашки шпината
3/4 чашки киноа
1/2 чашки воды
1/2 чашки нарезанной клубники
2 столовые ложки миндальных лепестков
Для заправки:
1/4 чашки бальзамического уксуса
1-2 столовой ложки нектара агавы (или по вкусу)
щепотка соли и перца
1 чайная ложка свежего тертого имбиря
Приготовление:
1. Приготовить киноа в соответствии с инструкцией на упаковке. Остудить и отложить в сторону.
2. Приготовить заправку: смешать все ингредиенты вместе, тщательно перемешать.
3. Как только киноа остынет, добавить шпинат, клубнику и перемешать. Посыпать миндалем и добавить заправку. Подавать.
Приятного аппетита!
