????на 100грамм - 37.15 ккал????Б/Ж/У - 0.8/0.36/6.79????
Ингредиенты:
Свежая клубника – 200 г
Сок лимона – 2 ч. л
Мята – 2-3 листика
Вода – 10 мл
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Клубнику промыть холодной водой, оборвать листики. Далее необходимо ее отправить в чашу блендера или кухонного комбайна.
Взбить на средней скорости до образования однородной кашицы.
Теперь следует подготовить ингредиенты для кисленького сиропа. Для этого отрезаем половину лимона.
Сок выдавливаем в отдельную посуду, добавляем туда же воду (обычную, чистую) и листики мяты. Настаиваем 10 минут.
Заливаем лимонно-мятную водичку в клубничную кашицу. Хорошо перемешиваем.
Попробуйте получившееся пюре на вкус, только не увлекайтесь сильно, иначе ничего не останется для заморозки. Если пюре густое, можно добавить еще воды. Отправляем сорбет в морозилку на 3 часа. По возможности возьмите для сорбета посуду, которая закрывается крышкой.
В течение этих 3 часов периодически открывайте контейнер с пюрешкой и размешивайте его. Это делается для того, чтобы создать слегка рыхлую структуру, иначе пюре застынет куском льда. Не передерживайте десерт в морозилке и не готовьте большие порции с запасом, ведь это блюдо можно сделать быстро в любое время.
Приятного аппетита!
