125 г слив. масла (комнатной t˚)
0,5 стакана сахарной пудры
0,5 стакана растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик пекарского порошка
3 столовые ложки какао
3 стакана муки
1 яйцо
Для сиропа:
1 ст. воды
1 ст. сахара
Несколько капель лимона
Сироп: смешать воду, сахар и лимонный сок. Вскипятить (10 минут) и дать остыть.
Тесто: смешать все ингредиенты: сливочное и растительное масло, муку, яйцо, какао, сахарную пудру, масло, ваниль, разрыхлитель. Вымесить, чтоб не липло к рукам. Выпекать на бумаге для выпечки ~15 мин, при t 200˚.
Остывший сироп налить в блюдце и по одному обмакнуть в него печения с двух сторон, можно посыпать сверху кокосовой стружкой.
P.S.: я в тесто порубила ножом плитку горького шоколада, кусочки не больше 1 см.
Получается сладкое, но очень шоколадное и мягкое печенье, действительно похожее на брауни.
Рецепт и фото отРоза Алиева
