И вкусно и полезно! Отличный вариант на завтрак или ужин.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
листья шпината свежие – 100 г
сметана (9%, или йогурт без добавок) — 200 г
сметана (15%) — 400 мл
мягкий сыр 9% — 250 г
сыр твердый – 150 г
яйцо – 3 шт.
мука – 3 ст.л.
соль –по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Листья шпината обдаем кипятком и перекладываем в отдельную кастрюлю или чашу, подсушиваем, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Замешиваем массу для запеканки. Для этого необходимо взять отдельную чашу, в ней смешать яйца, сметану разной жирности, мягкий сыр, муку и твердый сыр, который необходимо предварительно натереть на терке с мелким зубом. Для приготовления запеканки все готово, но не хватает самого главного, без чего запеканка не будет такой полезной – чистого и подсушенного шпината.
3. В массу добавляем шпинат, не разрезая его, и все немного солим по вкусу, выливаем в чашу мультиварки и запекаем.
4. Все ингредиенты отправляются в чашу мультиварки, программа «Выпечка» на 40 минут, по прозвучавшему сигналу запеканку не следует доставать сразу из мультиварки, ей необходимо дать остыть.
Если запеканку со шпинатом сразу вытащить, она осядет.
Запеканку со шпинатом нужно разрезать и можно подавать к столу со сметаной и со сладким чаем, и радовать гостей своим кулинарным талантом, которые, несомненно, его оценят.
Родные и близкие вам люди, попробовавшие вашу запеканку со шпинатом, обязательно поблагодарят вас, попросив добавки.
