Ингредиенты:
Молоко — 100 мл
Творог — 300 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Желатин — 20 г
Холодная вода — 1 стак.
Приготовление:
1. Желатин заливаем стаканом холодной воды и ждём 30 минут (он должен набухнуть). Добавляем молоко, какао, мед.
2. Ставим на медленный огонь и нагреваем до тех пор, пока какао не растворится полностью. Не кипятим. Добавляем творог, размешиваем.
3. Отправляем всё в блендер и превращаем в однородную массу.
4. Разливаем будущее суфле по формам и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на ночь. По желанию украшаем тёртым горьким шоколадом.
Приятного аппетита!
