Ингредиенты:
1 кг капусты белокочанной
2 ст. л. растительного масла
50 гр. сушеных грибов
1 стакан гречи
2 лука
соль, перец по вкусу
зелень по вкусу
Приготовление:
1. Капусту разделить на листья и обдать кипятком. Дать стечь воде.
2. Приготовить начинку. Гречневую крупу промыть и отварить рассыпчатую кашу. Остудить.
3. Грибы залить водой. Нарезать. Отварить и обжарить с измельченным луком. Соединить кашу и грибы. Посолить. Поперчить. Перемешать.
4. В центр каждого капустного листа положить начинку. Свернуть рулетом. Положить на противень, смазанный маслом.
5. Запекать в течение 20-30 минут в духовке, разогретой до 180-200 градусов.
Приятного аппетита!
