Ингредиенты:
10-12 шт. – слив
300 г – черного шоколада
1 пакетик – ванильного сахара
160 г – пшеничной муки
1 пакетик – разрыхлителя
2 – яйца
80 г – сахара (лучше тростниковый)
2 – желтка яиц
для посыпки – сахарная пудра
Рецепт приготовления шоколадного торта со сливами:
Половину шоколада натираем на терке.
Остальной шоколад растапливаем на водяной бане, немного остужаем.
Смешиваем разрыхлитель и муку.
Взбиваем миксером яйца, желтки, сахар – до однородной, пышной массы.
Затем в массу вводим растопленный шоколад, опять взбиваем.
Постепенно всыпаем мучную смесь, добавляем натертый шоколад, ванильный сахар, вымешиваем или взбиваем до однородности.
Смазываем круглую форму маслом, выкладываем шоколадное тесто, разравниваем поверхность.
У слив удаляем косточки, разрезаем на половинки, аккуратно вдавливаем их в тесто.
Ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем примерно 25-30 минут.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой.
Шоколадный торт со сливами-шаг 1
Торт немного влажный в середине, от этого он еще вкуснее! Сладкое тесто и кисленькие сливы – настоящее совершенство вкуса! Приятного вам наслаждения.
-
