Ингредиенты
450 г брюссельской капусты
Соль
Оливковое масло
2 ст. л. булгура
1 ч. л. лаймового или лимонного сока
½ стакана зерен граната
1-2 ст. л. нарезанных фисташек
Приготовление
Разогрейте духовку до 200°C. Приправьте капусту солью и полейте немного оливковым маслом. Распределите по противню и выпекайте 35 минут, периодически перемешивая. В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте булгур и жарьте до золотистого цвета. Пока капуста горячая, полейте ее лаймовым соком, добавьте булгур, семена граната и фисташки. Перемешайте все вместе.
