????на 100грамм - 80.11 ккал????Б/Ж/У - 9.05/2.64/5.71????
Ингредиенты:
Брокколи - 750 г
Куриное филе отварное - 360 г
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Шампиньоны - 70 г
Лук - 1 шт
Мука цельнозерновая - 3 ст. л
Куриный бульон - 1 1/2 ст + 2 ст. л (вода)
Оливковое масло - 2 ст. л
Сыр нежирный - 50 г
Соль, перец - по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Доведите в кастрюле воду до кипения, посолите, забросьте брокколи и готовьте 5 минут.
Смажьте форму для запекания оливковым маслом. Разложите брокколи, накройте слоем готового куриного филе.
Смажьте сковороду оливковым маслом, разогрейте на среднем огне. Обжарьте лук и грибы, добавьте столовую ложку бульона. Добавьте муку и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте полтора стакана бульона, доведите до кипения. Убавьте огонь, готовьте 3-5 минут. Добавьте оставшиеся 2 ст. л. бульона, готовьте 1 минуту. Добавьте йогурт, половину сыра и готовьте еще минуту.
Посолите и поперчите по вкусу.
Разогрейте духовку. Залейте индейку соусом, посыпьте оставшимся сыром. Поставьте в духовку на несколько минут, пока соус не начнет пузыриться. Если в вашей духовке есть гриль, то поставьте под гриль на 1 минут.
Приятного аппетита!
