Я очень люблю сочные и нежные манты,да и кто их не любит?!!!
Решили сегодня приготовить со свекровью манты со сливочным маслом.
Итак:Нам понадобится
1пластинка фарша(1кг),
2-3 средних лука,соль,перец.
Мелко нарезаем лук,добавляем его к фаршу,добавляем специи(можно спец.приправу для мантов добавить) и все хорошенько перемешиваем. Убираем пока в сторону)Тесто:Мука,соль,вода. замешиваем среднее тесто,не сильно мягкое,не сильно твердое. Делаем из теста 2-3 шарика(может и больше будет),расскатываем пласт,нарезаем на квадратики,кладем начинку и сверху кусочек сливочного масла,собираем мант!!! Мантоварку ставим на огонь, чтоб вода в кастрюле вскипела.Этажи мантоварки смазываем маслом и кладем манты. Варим минут 15-20 и снимаем с огня. Подаем с аджикой,с винным уксусом,разбавленным с чесноком,и все... Приятного вам всем аппетита
