Отличный рецепт маринованных куриных ножек, запеченных в духовке с инжиром. Очень сочное и ароматное блюдо.
Ингредиенты:
Куриные ножки 400 г
Сушеный инжир 125 г
Кунжут 10 г
Лимон 1/2 шт.
Бальзамический уксус 1 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Пряности (корица, молотый имбирь и мускатный орех) по вкусу
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Выложить куриные ножки в форму для запекания, полить соком лимона, соевым соусом и бальзамическим уксусом. Оставить примерно на час.
В это время замочить инжир в горячей воде и также оставить на час, а затем его слить.
Маринованные куриные ножки посыпать пряностями, посолить и поперчить, добавить воду и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Открыть духовку, полить ножки соком со дна формы, добавить инжир и готовить еще 15 минут. Далее еще раз полить блюдо соком из формы и запекать еще 10 минут.
Подавать блюдо горячим, посыпав кунжутом. Идеальным вариантом гарнира к нему будет отварной рис.
