Ингредиенты
Мюсли — 200 грамм
Шоколад черный — 300 грамм
Масло растительное — 1 столовая ложка
Для крема:
Желатин — 15 грамм
Творог обезжиренный — 500 грамм
Йогурт — 250 грамм
Сахар (пудра) — 50 грамм
Лимон — 2 штуки
Сливки 33% — 300 миллилитров
Способ приготовления
1.
Шоколад растопить на водяной бане.
2.
Смешать измельченные мюсли с растопленным шоколадом и выложить в форму, выложенную бумагой для запекания. Убрать в холодильник для застывания.
3.
Крем: растворить в воде желатин. Взбить творог, йогурт, сахарную пудру с лимонным соком и цедрой. Из лимона отжать сок, цедру натереть. Сливки взбить в плотную пену и перемешать с творожным кремом. Все смешать с растопленным желатином.
4.
На основу из мюсли выложить творожный крем и поставить в холодильник на 2–3 часа.
5.
Подавать торт, украсив ломтиками лимона и шоколадной крошкой.
