????на 100грамм - 42.72 ккал????Б/Ж/У - 6.76/0.39/3.13????
Ингредиенты:
Треска 800 г
Баклажаны 300 г
Кабачок 300 г
Перец красный сладкий 300 г
Лук репчатый 50 г
Помидоры 500 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок 10 мл
Соль, тимьян, перец черный по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Лук и чеснок порезать мелкими кубиками.
С помидоров снять кожуру, и тоже порезать кубиками.В одной сковороде обжарить лук и чеснок. Добавить помидоры и потушить 5 минут.
Порезать кабачок и баклажаны кубиками. В другой сковороде обжарить перец, кабачок и баклажаны 5 минут.
Переложить все овощи в одну посуду, налить чуть-чуть воды, посолить и поперчить и добавить веточки тимьяна.
Рыбу полить лимонным соком, посолить и поперчить.
Выложить на овощи рыбное филе, накрыть крышкой и тушить 25 минут. Подавать, посыпав рубленной петрушкой.
Приятного аппетита!
