Ингредиенты:
Для шоколадного теста:
100 гр сливочного масла
85 гр сахара
щепотка соли
55гр самоподнимающейся муки
115гр пшеничной муки грубого помола
1/2 чашки какао порошка
2 чайных ложки ванильного экстракта
Для арахисового теста:
1/2 чашки арахисового масла
1/2 чашки муки
1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Шоколадное тесто: Взбить масло и сахар, затем перемешать с остальными ингредиентами так, чтобы получился шар из теста. Отставить в сторону.
2. Разогреть духовку до 180 градусов.
3. Арахисовое тесто: Месить тесто, пока оно не станет мягким. Добавить муки, чтобы получить нужную консистенцию.
4. Взять кусочек шоколадного теста и раскатать в руках, затем сделать небольшое углубление, наподобие чашечки. Поместить шарик из арахисового теста в центр и соединить концы чашечки так, чтобы арахисовое тесто не было видно. Слегка надавить на печеньку, чтобы придать ей нужную форму. Поместить на противень и выпекать около 12 минут.
Приятного аппетита!
