Ингредиенты:
Зеленый горошек замороженный 500 г
Картофель 400 г
Асафетида по вкусу
Мята 1 пучок
Овощной бульон 1 л
Приятного аппетита!
1. Картофель почистить и порезать кусочками.
2. В большой кастрюле нагреть овощной бульон, добавить порезанный картофель и зеленый горошек; довести до кипения. Убавить огонь и томить под крышкой 15 минут, пока овощи не станут мягкими, добавить асафетиду, затем остудить.
3. Взбить суп в блендере.
4. Готовый суп слегка подогреть, добавить мяту и сразу подавать.
Приятного аппетита!
