Любительницам и на диете посидеть, и сладкого поесть, посвящается)
Ингредиенты.
Для теста: 5 яиц, 150гр тростникового сахара, 2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином), 5 ст.л. воды, 2 ст.л. разрыхлителя, гречневая мука.
Для крема: 600гр творога, йогурт - 300гр, пакетик желатина.
Приготовление: отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.
Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции). Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.
Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза смазать оба получившихся коржа любым понравившимся желе.
На нижний корж выложить крем и поставить в холодильник. Как застынет, можно накрывать сверху вторым коржом.
Готово! Приятного аппетита!)
