Ингредиенты:
Постная свинина 0,5 кг
Сметана 100 гр
2 свежих помидора или 100 мл томатной пасты
1 ч.л. прованских трав
соль, свежемолотый перец
половинка лимона
Приготовление:
1. Свинину вымыть, натереть смесью из соли, перца и прованских трав. Помидоры вымыть, снять кожицу, ошпарив помидор кипятком, натереть на крупной тёрке, добавить сметану, посолить по вкусу и залить этим соусом мясо. Лучше всего поставить его в холодильник на несколько часов или на ночь. 2. Промаринованное мясо выложить в чашу мультиварки, залить соусом, положить сверху половинку лимона, нарезанную на четвертушки.
3. Крышку закрыть, выставить режим "Тушение", готовить 1 час.
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
