????????Ингредиенты????????
➡ Основа:
✔ 15-18 гр. фитпарада или другого сах.зама по вкусу.
✔ 2 белка.
✔ 2 спелых банана.
✔ 200 гр. пшеничной цельнозерновой муки.
✔ 5 гр. разрыхлителя.
✔ 100 гр. яблочного пюре.
➡ Крем:
✔ 350 гр. свежей клубники.
✔ 2 яйца.
✔ 8 - 10 гр. фитпарада.
✔ 1 пакетик ванилина.
✔ 1,5 - 2 ст.л. кукурузного крахмала.
????????????Приготовление????????????
✔ Смешать муку, сах.зам, разрыхлитель.
✔ Бананы размять в пюре вилкой (или блендером).
✔ Добавить к бананам яблочное пюре, чуть взбитые белки и перемешать.
✔ Вылить в форму (силиконовая = 21 см) и отправить в разогретую до 170 гр. духовку на 60 минут.
➡ Крем:
✔ Клубника + сах.зам в блендер до состояния пюре.
✔ Перелить в кастрюлю и нагреть до появления пузырьков.
✔ Яйца + ванилин + крахмал взбить до однородного состояния и добавить к клубнике.
✔ Постоянно помешивая довести крем до загустения.
✔ Снять с плиты и дать полностью остыть.
➡ Торт:
✔ Дать основе полностью остыть и разрезать на два коржа.
✔ Обильно промазать нижний корж кремом, накрыть вторым коржом и дать пару часов отдохнуть.
✔ Украсить по желанию
Приятного аппетита!!!
