Ингредиенты:
Мука пшеничная — 1, 5 стакана
Масло сливочное — 100 г
Банан небольшой — 1 шт.
Сахар — 180 г
Ванильный сахар — 10 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Яблоко — 3-4 шт.
Грецкие орехи рубленные — 0.5 стакана
Кардамон — по вкусу
Корица молотая — щепотка
Вода холодная — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Банан растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и маслом.
2. Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто, распределить по форме.
3. Тесто в форме поставить в разогретую духовку до 190 °C и выпекать до слегка золотистого цвета.
Тем временем приготовить начинку: яблоки натереть, добавить к ним порубленный орех, оставшийся сахар, ванильный сахар и специи по желанию, перемешать.
4. Затем достать тесто из духовки и распределить по нему начинку, поставить назад в духовку и выпекать до готовности, около 20–25 минут.
Приятного аппетита!
