нам понадобится-
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. уксуса ( не эссенции, а разведенного )
1 стакан воды ( граненный )
для прослойки - 200 гр растопленного маргарина
муки сколько возьмет,
тесто должно быть крутое, замешиваем как на пельмени, даем расстояться минут 20, потом еще раз вымесим хорошенько, разделим получившееся количество на 2 части и раскатаем на большом столе коржи тонкие, но не прозрачные, смажем корж растопленным маргарином, разрежем их на полосы шириной где-то 7-8 см
теперь сворачиваем полоски одна на одну в рулет
вот перед вами 2 рулета
и ставим их накрыв пакетом на 2 часа в холодильник отдыхать.
затем вынимаем по одному и расскатываем опять такие же коржи, смазав их опять маргарином и свернув их вот в такие рулеты, каждый по отдельности только, не вместе
даем постоять еще минут 20-30, разворачиваем рулеты и разрезаем их на бруски шириной где-то по 3-4 см
а потом расскатываем их вот так они стоят на фото в коржи толщиной в 3 мм и выкладываем на них начинку, потом защипываем их по желанию
© Galynka
