ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на маленькую мультиварку)
3 яйца
200-300 грамм ягод
1 ч.л. разрыхлителя
300 г кефира или снежка (у меня был именно снежок)
1/2 стакана сахара (если кефир, то 2/3 стакана)
муки примерно 1,5-2 стакана
сахарная пудра для посыпки
щепотка соли
Растительное или сливочное масло для смазывания чаши мульти
Также потребуется миксер.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Белки отделить от желтков. Белки взбить в густую пену с солью и сахаром.
Желтки растереть также миксером с кефиром, разрыхлителем и мукой. Тесто должно быть густым.
Аккуратно ложкой ввести взбитые белки - снизу вверх.
Чашу смазать маслом. Вложить половину теста (по консистенции напоминает дрожжевое - довольно жидкое). Посыпать немного мукой, выложить слой ягод - не жалейте, чем больше ягод, тем вкуснее.
Накрыть второй половиной теста.
Режим "Выпечка" 60 минут. Подержать 20 минут на подогреве. Дать немного остыть и можно вынимать из чаши.
Подавать можно сразу, а можно и охладить. Мы не выдержали;-)
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
