Тыкву очистить, порезать. В ступке растереть 2 зубчика чеснока, семена кориандра, свежемолотый чёрный перец, соль и оливковое масло. Обмакнуть в масло кусочки тыквы и выложить в мультиварку. Режим выпечка 30 мин. Через 10 мин перевернуть и выложить сверху чесночную смесь из ступки.
Подавать горячим. Очень вкусно со сметаной. И вообще, очень вкусно!
Елена Бударина
