Ингредиенты:
Кабачок средний ~1 кг
Морковь- 1 средняя
Томатная паста- 2 ст.л.
Смесь специй (кориандр,папочка,кумин,барбарис,куркума,лавровый лист,перец красный острый) -2 ч.л.
Растительное масло- 2 ст.л.
Хрустящий нут-1 стакан
Вода- 2-2,5 стакана
Приготовление:
1. Кабачок и морковь очистить,нарезать и сварить до готовности. Слить воду, оставив два стакана
2. Пюрировать кабачки с морковью, водой,томатной пастой и специями и маслом.
3. Добавить хрустящий нут
Приятного аппетита!
