ИНГРЕДИЕНТЫ:
на 2 порции
- Картофель 4 штуки;
- Лук 1 шт;
- Морковь 2 штуки;
- Перец болгарский 1 штука;
- Петрушка (укроп, кинза) - пучок;
- Мука пшеничная 2 столовые ложки;
- Масло растительное 1 стакан;
- Соль по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец — на крупной. Зелень мелко порежьте.
2. Добавить муку, соль, тщательно перемешать.
3. В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками.
4. Жарить драники по 2–3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
