30 фиников
3/4 стакана маскарпоне
1/4 чашки взбитых холодных густых сливок
1,5 ст.ложки сах. пудры + доп. для украшения
1 ст. ложка финикового сиропа
3 ст. ложки фисташки измельченной
на кончике ч.л. морскую или обычную соль
цветочная вода - 1 капля (по желанию)
миндальное тонкое печенье для подачи - 15 штук (по желания)
1/2 ч.л. красного сахара для украшения (по желанию)
Сделайте разрез на каждом конце финика и аккуратно извлеките косточки палочкой для еды.
В маленькой миске смешайте сыр маскарпоне, цв. воду, фин. сироп и морскую соль.
В другой миске взбейте сливки. Добавьте пудру.
С помощью звездообразного наконечника наполните финики сыром с каждого конца. Обмакните в финики.
На печенье нанесите слой взбитых сливок и положите сверху финики.
Посыпьте пудрой и красным сахаром. Украсьте оставшимися сливками.
