Его можно подавать как горячее на завтрак или на обед с ужином.
По вкусовым качествам рулет очень напомнит вам вареники с картошкой, а преимущество его в том что готовится он намного проще и быстрее.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 грамм пшеничной муки;
3-4 картофелины;
150 миллиграмм воды;
2 луковицы;
Томатная паста или кетчуп;
Перец, соль, зелень по вкусу, семена тмина.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замесить крутое тесто из муки, воды, соли и перца, замотайте его в пищевую пленку и оставьте «отлежаться». За это время возьмите картофель, очистите и нарежьте его кубиками и тщательно измельчите лук.
На разогретую сковородку налейте растительного масла и насыпьте семена тмина. Когда они разогреются и начнут потрескивать, добавьте лук, немного прожарьте, добавьте картофель. Посолите, поперчите, добавьте зелень на ваш вкус. Отлично подойдет укроп или петрушка.
«Отдохнувшее» тесто разделите на две равные части и раскатайте их тонкими пластами. Пласты тоже нужно разрезать на две части и смазать томатной пастой или кетчупом, немного не домазывая до края. Сверху выложите слой поджаренного с луком картофеля скатайте рулетом и защипите края.
Намажьте рулет и дно мультиварочного листа постным маслом. Укладывать рулеты на лист нужно полумесяцем или скрутить кругом.
Варить во вставке для пара на протяжении 25 минут, вынуть форму из мультиварки, аккуратно порезать рулеты на порции вынимать из формы сразу на стол.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
