ИНГРЕДИЕНТЫ:
говяжья лопатка — 600 г
бульон мясной — 3 ст.
картофель — 500 г
помидоры — 250 г
тимьян, зелень
масло подсолнечное — для жарки
лук — 1 шт.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чистим и нарезаем полукольцами лук, мясо режем небольшими кусками. В мультиварочную чашу наливаем немного масла и разогреваем его, а затем высыпаем в него лук и включаем режим выпечки. За 5 минут лук приобретает золотистый цвет.
2. В емкость с луком кладем говядину, специи и соль, оставляем готовиться, пока не окончится режим выпечки.
3. Наливаем в смесь мясной бульон, включаем режим «тушение» и после закипания ожидаем 40 минут.
4. Добавляем в суп картофель и снова оставляем на 25 минут готовиться.
5. Когда время приготовления истечет, добавляем в суп помидоры и снова оставляем тушиться на 5 минут. Суп готов!
За счет того, что суп варится достаточно долго, мясо становится нежным, а картошка — мягкой, поэтому такой суп могут есть даже малыши. Не забудьте добавить в суп зелень перед подачей. По желанию можно добавить перед подачей и чеснок , он придаст блюду особый аромат и пикантный вкус.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
