Калорийность на 100 гр – 44 ккал
(Б/Ж/У - 1.4/ 2.3/ 4.3)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежие огурцы – 2 шт. (180 гр)
- растительное масло – 3 ч. л.
- свежие вешенки – 200 гр
- зубчик чеснока
- салат айсберг – 200 гр
- соль, перец
- луковица – 1 шт (80 гр)
- сок половины лимона
РЕЦЕПТ:
1) Вешенки вымыть, крупно нарезать. Маленькие грибы оставить как есть. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить. Салат и огурцы вымыть. Салат разобрать на листья и нарезать соломкой шириной 1 см, огурцы – брусками.
2) Обжарить лук в 2 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Добавить грибы и готовить, помешивая, 8 мин. Добавить чеснок, жарить 1 мин. Снять с огня, дать остыть.
3) Смешать в миске салатные листья, огурцы и обжаренные грибы. Приправить солью и перцем, добавить оставшееся масло и сок лимона.
