Решила как-то преобразить обычный манник, чтобы он не уступал по вкусу ни басбусе, ни ревани. Короче, вот очередная моя отсебятина????
Ингредиенты:
- 2 ст манки
- 1 ст муки
- 2 ст кефира
- 1 ст сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 яйцо
- 3 ст.л раст.масла
- щепотка соли
- ванилин пачку
Начинка:
- засахаренная малина (ну, чем больше, тем вкуснее)
Шоколадная глазурь:
- 3 ст.л сметанки
- 2 ст.л какао-порошка
- 2 ст.л сгущенки
- 3 ст.л сахара
- 60-70 гр сл.масла
Для украшения:
- грецкие орехи
- фундук
Можно другие орехи, ведь мы импровизируем????
Приготовление:
Ингредиенты для манника перемешать и дать набухнуть манке 30 мин, затем выпекать манник, готовность проверяя палочкой. А пока приготовим глазурь: смешаем все ингредиенты для крема и вскипятим, перемешивая, до полного растворения сахара, получится шоколадного цвета смесь. Затем готовый остывший манник нарезать на два коржа и смазать малиной, ну или просто любым вареньем и сверху залить полученной шоколадной глазурью. Украсить манник (или это уже не манник????) орехами и оставить пропитаться на часик, но наврятли он так надолго останется, обычно все домочадцы сразу сбегаются на запах!????????
