Ингредиенты на 4 порции:
Моцарелла 250 г (2 шарика)
Крупные сладкие помидоры… 2-3 шт.
Зеленый базилик… небольщой пучок
Оливковое масло….50 мл
Бальзамический уксус…10 мл
Соль…по вкусу
Свежемолотый черный перец…по вкусу
Как приготовить:
1. Помидоры и моцареллу нарежьте кружочками одинаковой толщины.
2. На большую плоскую тарелку уложите внахлест, чередуя друг с другом, кружки моцареллы и помидоров, начав с центра тарелки. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем. Сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3. У листочков базилика оборвите жесткие стебли и украсьте листочками салат. Сразу подавайте салат на стол.
Приятного аппетита!
