Для теста нам понадобится:
- 1 пачка маргарина;
- 1 стакан сахара;
- 4 стакана муки;
- 1,5 стакана сметаны;
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
Торт «Монастырская изба» приготовление:
Все эти ингредиенты перемешиваются. Далее готовое тесто делится на 15 приблизительно равных шариков и ставится в холодное место примерно на час. По истечению часа каждая часть раскатывается в виде прямоугольника размером примерно 30 на 10 сантиметров. По всей длине раскатанного перед вами теста кладутся вишни без косточек (можно консервированные). После тесто заворачивается вместе с вишнями в рулетик. Получается длинная сдобная палочка. Так нужно сделать со всеми 15 частями теста и выпекать пока они не подрумянятся.
Когда все готово, можно приступать непосредственно к «построению» торта. На большой лист кладут сначала пять палочек, затем четыре, три, две и одну. Каждый слой смазывается кремом. Для крема мы обычно используем варенное сгущенное молоко и перемешиваем его со сливочным маслом.
Получившуюся «Избу» можно украсить орехами и шоколадной глазурью.
-
