Постно, вкусно и просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 порции
8 перцев (1 кг)
350 г грибов
1/2 стакана риса
300 мл. сливок
1 ст.л. мука
2 луковицы
соль, черный перец
пучок укропа
2 зубчика чеснока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рис отварить до полуготовности в режиме "Крупа" 20 минут.
Грибы поджарить (в сковороде или в режиме "Жарка") с 1 измельченной луковицей, смешать с рисом, посолить, поперчить, выдавить чеснок, добавить половину мелко нарезанной зелени. Начинить фаршем болгарский перец.
Нарезать оставшийся лук кубиками, поджарить в режиме "Жарка" до золотистого цвета, вылить сливки, посолить, поперчить, потушить еще мин 5, посыпать мукой, перемешать. Добавить оставшуюся зелень и отключить режим.
Выложить в соус фаршированный перец, залить водой на 2/3, посолить, довести до кипения в режиме "Пар" и готовить далее в режиме "Тушение" 20 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
