Ингредиенты:
Творог - 500 г
Яйцо - 3 шт;
Сметана - 250 г
Апельсин (цедра) - 1 шт
Крахмал (у меня кукурузный) - 2 ст.л.
Сахарозаменитель - 4 ст.л.
Ванильный экстракт - 1 ч.л.
Способ приготовления:
1.Смешиваем творог со сметаной и яйцами. Добавляем цедру апельсина, натертую на самой мелкой терке. Трем только оранжевую кожицу! Белая горчит.
2.Я пробиваю все это дело блендером для однородности, чтобы не было крупинок. Тогда творожник будет походить на чизкейк. Это не обязательно.
3 Добавляем ванильный экстракт, крахмал и сахар. Перемешиваем.
4.Переливаем в форму для запекания, смазанную чуть маслом.
5.Отправляем в разогретую до 180 ° духовку на 50 минут.
Перед подачей полностью остужаем.
