Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) - это фрукты или ягоды, запеченные в сладком тесте, похожем на блинное. Традиционно готовится с вишней или сливой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сливки 10% - 300 мл.
Мука пшеничная – 60 г.
Сахар-песок – 120 г.
Яйцо куриное – 2 шт.
Желток куриный – 3 шт.
Ванилин – щепотка
Ранетки – 400 г.
Сливочное масло – для смазывания формы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать ингредиенты для теста, убрать тесто в холодильник на 1-2 часа (или на ночь).
2. Ранетки вымыть, разрезать пополам, острым ножом удалить семечки.
3. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, выложить ранетки, залить тестом.
4. Выпекать в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!