Отличный и простой вариант для Новогоднего ужина:)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мандарины – 6 шт.
цедра мандарина – 3 ч.л.
яйца – 4 шт.
сахар – 2 чашки
мука – 2 чашки
масло сливочное – ½ ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Первым делом, подготовим мандарины.
Промываем их и просушиваем. Затем аккуратно снимаем с мандаринов кожуру — цедру (не выкидываем ее, нарезаем меленько, она нам понадобится для теста) очищаем и разбираем на дольки.
Если вы приобрели мандарины с косточками, удалите их осторожно с помощью ножа.
2. Чашу мультиварки (дно и нижнюю половину стенок) смазываем сливочным маслом и аккуратно выкладываем на дно подготовленные дольки мандаринов.
3. Теперь можно перейти к приготовлению бисквитного теста. Взбиваем в миске яйца венчиком, затем добавляем сахар, измельченную цедру и просеянную муку. Тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно напоминать сметану.
4. Наше ароматное тесто выливаем в чашу на мандариновые дольки, делаем это аккуратно, чтобы не нарушить расположение долек мандаринов, иначе испортится в итоге весь вид шарлотки.
5. Закрываем крышку, включаем программу "Выпечка" на 60 минут. После звукового сигнала, который говорит нам об окончании работы, открываем крышку и проверяем пирог на готовность при помощи зубочистки (или спички). Если она выходит из теста сухой – тесто готово, если же зубочистка влажная, снова включаем мультиварку, добавляя еще время для выпечки, примерно 20 минут (зависит от объема пирога, состава и количества ингредиентов).
6. Пирог достаем осторожно, так как он получается очень нежный. Горячим оставляем его в чаше мультиварки, затем в нее вставляем контейнер-пароварку, вооружаемся кухонными рукавицами и переворачиваем шарлотку вверх дном на пароварку. Так и оставляем ее остывать.
Совет: мандаринов можно положить в пирог больше, тогда вкус шарлотки станет более насыщенным.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ ВАМ И ВАШИМ ГОСТЯМ!
