Ингредиенты
450 г свиных отбивных
¼ стакана бальзамического уксуса
¼ стакана меда
¼ стакана ежевичного джема
2 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. шрирачи (острый чили соус)
1 ст. л. соевого соуса
2 зубчика чеснока, нарезанных
1 ст. л. оливкового масла
Приготовление
Замаринуйте отбивные в смеси уксуса, меда, джема, горчицы, шрирачи, соевого соуса, чеснока на 30 минут или на ночь.
На среднем огне на оливковом масле пожарьте отбивные по 3-5 минут с одной стороны, переверните, добавьте маринад и готовьте, пока отбивные не прожарятся и соус не загустеет около 3-5 минут.
