????на 100грамм - 76.62 ккал????Б/Ж/У - 9.72/2.96/2.24????
Ингредиенты:
Лосось слабосоленый 150 г
Сельдерей 2 стебля
Морковь 1 штука
Лимон
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1.Филе слабосоленого лосося срезать с кожи и тщательно очистить от костей. Нарезать небольшими кубиками с ребром примерно в 5 мм. Переложить в глубокую миску.
2.Острым ножиком или овощечисткой срезать со стеблей сельде- рея верхний жесткий слой, а затем нарезать так же мелко, как и рыбу. Переложить в миску к лососю.
3.Морковь очистить и нарезать под небольшим углом тонкими круглыми дольками. Чем тоньше получатся дольки, тем лучше. Переложить в миску к рыбе и сельдерею.
4.Добавить к рыбе и овощам черный свежемолотый перец и соль (соль, впрочем, можно вообще не использовать, если рыба достаточно соленая). Добавить столовую ложку оливкового масла и выжать лимонный сок.
5.Аккуратно все перемешать, готовый салат разложить по тарелкам и каждую порцию дополнительно сбрызнуть оливковым маслом.
Приятного аппетита!
