Компоненты для капустной запеканки:
200 гр. сосисок (по желанию, можно использовать фарш или ветчину)
300 мл. молока
400 гр. капусты
150 гр. голландского сыра
1 ст. л. раст. масла
100 гр. белого хлеба подсушенного (либо сухари)
3 куриных яйца
Зелень
Как приготовить вкусную капустную запеканку с сыром, рецепт для мультиварки:
Шинкуем капусту. Мелко нарезаем сосиски и обжариваем их с раст. маслом в МВ на режиме «Выпечка» в течение 20 минут.
Высыпаем нарезанную капусту к сосискам и обжариваем всё вместе ещё 20 минут.
Замачиваем сухари в молоке, взбиваем их вместе с яйцами в блендере. К полученной смеси из молока, сухарей и яиц, добавляем соль, перец, сыр тёртый, укроп — предварительно измельченный. Размешиваем всё.
Заливаем полученной жидкостью сосиски с капустой, перемешиваем. Запускаем на 40 минут режим «Выпечка».
По прошествии 40 минут, открываем крышку и, если запеканку уже стала достаточно твёрдой (если жидковата, то не трогаем), аккуратно переворачиваем её на другой бок и готовим ещё 20 минут.
Готовую запеканку из капусты и сыра, можно подавать на стол совместно со сметаной, хотя и без неё она очень сочная и безумно вкусная.
Приятного аппетита!
