ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйца – 5 шт.
сахар – 180 г
мука – 130 г
ванилин
груши – 4 шт.
масло сливочное (или подсолнечное)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца взбиваем миксером, постепенно вводим сахар (стакан, равный 200 мл) и продолжаем взбивать. В итоге мы должны получить пышную белую пену. Примерно процесс взбивания занимает около 7-10 минут.
2. Затем аккуратно вводим муку (стакан, равный 200 мл) и ванилин. Аккуратно перемешиваем (не миксером!), чтобы сохранилась вся пышность теста.
3. Груши промываем, разрезаем пополам и вырезаем сердцевину, нарезаем дольками.
4. Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем половину теста.
5. На тесто выкладываем часть нарезанных груш.
6. Сверху выкладываем оставшееся тесто и груши.
7. Устанавливаем режим "Выпечка", время – 80 минут.
8. После сигнала об окончании приготовления вынимаем шарлотку из мультиварки при помощи корзинки для «варки на пару».
Можно чуть остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
