Блины вкусны как сами по себе, так и с разнообразными начинками. Предлагаем приготовить блинчики с фаршем – это сытное блюдо поможет вам вкусно накормить всю семью.
Ингредиенты
Тонкие блины – 15 шт.
Фарш говяжий – 300 г
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу
Масло для жарки
Зелень – по вкусу
Блины с фаршем: рецепт, как приготовить
Приготовьте тесто для тонких блинов по любому из рецептов, предложенных у нас в группе .
Обжаривайте блинчики на раскаленной сковороде с одной стороны до побеления.
И буквально несколько секунд со второй стороны, не подрумянивая сильно.
Займемся приготовлением начинки: измельчим лук и начнем обжаривать на разогретой с маслом сковороде.
Добавим фарш и будем жарить до готовности около 10 минут, периодически помешивая. Посолим, можно добавить любимые специи для аромата.
Минут за 5 до готовности фарша по желанию можно добавить порезанный лук порей или другую зелень по вашему вкусу.
Начинка из фарша готова, теперь можно приступать к фаршированию блинчиков.
На край румяной стороны блина выкладываем пару столовых ложек фарша.
Подворачиваем края.
Получаются конвертики. На этом этапе блины можно убрать на хранение в морозилку или не на длительное хранение – в холодильник.
Либо обжарить их на сковороде с маслом до румяной корочки с двух сторон, чтобы съесть сразу.
Приятного аппетита!
