Ингредиенты:
1,5 ст. муки
2 яйца куриных
0,5 ст. сахара
100 мл. сметаны
0,5 банки сгущенки
4 ст. л. какао-порошка
0,5 ч. л. соды
шоколадная глазурь
на крем:
130 г сливочного масла
0,5 банки сгущенки
2 ст. л. какао
2 яичных желтка
В глубокую посуду разбивайте яйца, взбивайте их с сахаром,пока не увеличатся в 2 раза. Добавляйте сметану, снова взбивайте. Кладите сгущенку – продолжайте взбивать миксером. Отдельно смешайте соду с какао-порошком, затем вмешайте во взбитую массу. Поделите тесто на равные три части. Выпекайте поочередно коржи в форме при t=180 град. минут по 20. Затем готовим крем: все ингредиенты смешиваем до однородного состояния. Выкладываем крем на коржи толстым слоем, а сверху – поливаем шоколадной глазурью. Готовый торт "Прага" ставится в обычный холодильник для последующих пропитки и застывания.
