1. Индия – рай для вегетарианцев.
2. Никто не удивляется, когда говоришь, что ты вегетарианец. Воспринимают это как нечто само собой разумеющееся.
3. Вегетарианская еда воспринимается не чем-то нестандартным, из ряда вон выходящим, а обычной повседневной трапезой.
4. Её едят все и вегетарианцы, и мясоеды, не считая чем-то экзотическим.
5. Корова – священное животное. Её не едят.
6. Свинья – грязное животное. Её тоже не едят.
7. Меню любого ресторана изобилует вегетарианскими блюдами.
8. Часто еду готовят прямо на улице – жарят лепешки, варят молочные сладости, и продают.
9. Поэтому аромат еды преследует тебя повсюду.
10. Специй используют много. Знают в них толк.
11. Смесь специй называется масала.
12. Масала не обязательно острая. К сладким блюдам масала тоже полагается.
13. Воду из под крана простому смертному туристу пить не рекомендовано, даже кипяченую.
14. Воду лучше пить из бутылок. Но нужно проверить, запаяна ли крышка, так как много самопала.
15. Зубы туристу тоже лучше чистить водой из бутылок.
16. Рис, бобовые, лепешка - основная еда любого индийца.
17. Блюдо под названием Тали (в переводе тарелка). Может выглядеть вот так:
18. В центре рис, справа от него дал (бобовые), далее по часовой стрелке - пакоры (жаренные овощи в кляре), сладкий молочный суп с вермишелью и орехами, сабджи (овощное рагу), свежие овощи и лимон, райта (типа окрошки), что-то с паниром (овощи с сыром, обжаренным в специях), чапати (лепешки). В верхнем левом углу – имбирный напиток, справа в углу ласси.
19. Если съесть его в одно лицо, то есть не захочется уже больше никогда. А на двоих нормально. Самое оно.
20. Стоит такое блюдо в ресторане 220 рупий. (150 рублей)
Остальные 80 фактов вы найдете в теме в обсуждениях.
-
-
