Ингредиенты:
маленький картофель (10 шт)
вода (600 мл)
соль (1 чайная ложка)
масло (2 столовые ложки)
зелень
Приготовление:
Почистите картошку и оставьте в холодной воде. В кастрюлю налейте воду, переложите картошку и добавьте соль. Когда вода станет кипеть, варите еще 15 или 20 мин на большом огне. Проверьте картофель на готовность вилкой: вилка должна плавно протыкать клубень; вылейте воду. В сковороду добавьте масло и разогрейте ее, а затем жарьте картошку на маленьком огне. Время от времени переворачивайте ее, чтобы она не сгорела. Когда поверхность станет золотой, картошечка будет готова. Посыпьте зеленью, если пожелаете.
