Ингредиенты:
Лаваш — 3 шт
Сыр твердый — 250 гр
Кефир — 400 гр
Яйцо — 2 шт
Зелень
Как приготовить
1. Обильно смазываем форму сливочным маслом.
2. В кефир добавляем яйца, слегка солим.
3. Взбиваем вилкой.
4. Натираем сыр.
5. В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.
6. Посыпаем сыром.
7. Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.
8. Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром.
9. Посыпаем зеленью (немного).
10. Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.
11. Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут.
