Ингредиенты:
- имбирь молотый 1/2 ч. л.
- кешью 1/2 стакана
- кокосовая стружка 1 стакан
- кокосовое масло (топленое) 2 ст. л.
- курага 1 стакан
- овсяные хлопья 1/3 стакана
- сироп агавы 2 ст. л.
- соль 1/4 ч. л.
- тыквенные семечки 3 ст. л.
Приготовление:
1. Измельчите в блендере или нарежьте кешью и переложите в отдельную тарелку.
2. Измельчите в блендере курагу и добавьте к ней овсяные хлопья, кокосовую стружку (или мякоть кокоса), тыквенные семечки, сироп агавы, имбирь и соль, и хорошо все измельчите.
3. В процессе добавьте топленое кокосовое масло.
4. Добавьте кешью и смешивайте в блендере, пока не получится однородная масса.
5. Выстелите пергаментной бумагой противень или другую посуду прямоугольной формы и поместите туда "тесто".
6. Тщательно утрамбуйте, чтобы "тесто" приняло форму посуды, и поставьте в морозильник на 1 час.
7. Достаньте из морозильника и нарежьте. Готово!
Приятного аппетита!
