Ещё один интересный рецепт египетского пирога басбуса с фисташками в нашей группе.
Ингредиенты
200 г сливочного масла
1 (400 г) банка сгущенного молока
1 чайная ложка разрыхлителя
300 г манки
200 г фисташек
Для сиропа:
2 стакана сахара
375 мл воды
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка розовой воды
Рецепт приготовления
В миске смешайте масло, сгущенное молоко и разрыхлитель, хорошо перемешайте. Добавьте манную крупу и ещё раз перемешайте до однородного состояния.
Равномерно посыпьте мелко нарезанные фисташки на 28 см х 24 см форму для выпечки или противень. Сверху разлейте манную смесь ровным слоем.
Выпекать при 190 ° C в предварительно разогретой духовке в течение 35 минут или до золотистой верхней корочки.
Достаньте из духовки и полейте охлаждённым сиропом, порежьте ромбиками.
Как приготовить сироп.
Залейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения и проварите в течение 6-8 минут, снимите с огня, добавьте лимонный сок и розовую воду.
