Вкусный и быстрый рецепт, который не оставит вас равнодушным) Блюдо выходит яркое и легкое.
Вместо тилапии можно взять любую белую рыбу.
Нам понадобится:
-филе белой рыбы
-2 помидора
-желтый сладкий перец
-красный лук
-морковь
-чеснок
-базилик
-кокосовое молоко или легкие сливки
-соль, перец, масло, карри
1. Все овощи крупно режем, сбрызгиваем маслом, посыпаем специями (кроме карри), добавляем базилик и перемешиваем.
2. Сливки нагреваем и добавляем карри. Как следует размешиваем. Заливаем равномерно овощи.
3. Выкладываем чистое филе, немного солим, перчим и запекаем в духовке при 200 градусах 10-15 минут.
Белая рыба готовится очень быстро) При подаче поливаем рыбу лимонным соком и наслаждаемся простым и изысканным блюдом с индийскими нотками.
