Ингредиенты:
-Молоко — 500 Миллилитров
-Манная крупа — 6-7 Ст. ложек
-Сахар — 4 Ст. ложки
-Яйцо — 1 Штука
-Мука — 50 Грамм
-Ванильный сахар — 10 Грамм
-Соль — 1 Щепотка
-Ягоды — 1 Стакан
-Вода — 1 Стакан
-Крахмал — 1 Ст. ложка
-Сливочное масло — 50 Грамм
Как приготовить "Биточки с киселем"
1. Рецепт приготовления биточков с киселем следует начать с каши. Для этого необходимо довести до кипения молоко, а затем тоненькой струйкой всыпать манную (или любую другую) крупу, постоянно размешивая. Добавить щепотку соли, сахар по вкусу. При желании добавить пакетик ванильного сахара. Когда каша загустела, снять с огня и хорошо остудить.
2. Тем временем можно заняться киселем. Для это нужно вскипятить воду, добавить туда ягоды и сахар по вкусу. В небольшом количестве воды развести крахмал и постепенно добавить к ягодам. Немного проварить до загустения. Затем снять с огня и оставить, чтобы кисель остыл.
3. Когда манная каша уже остыла можно добавить туда яйцо и тщательно перемешать (можно использовать блендер).
4. Из полученной массы сформировать биточки и запанировать их в муке (можно использовать сухари).
5. На сковороде растопить сливочное масло (биточки с киселем в домашних условиях можно жарить и на растительном) и отправить туда биточки.
6. На среднем огне обжарить биточки до золотистой корочки с двух сторон.
7. Готовые биточки вначале выложить на бумажную салфетку, чтобы убрать лишний жир, а затем на тарелку. Поливать киселем перед подачей не стоит, чтобы они оставались хрустящими.
