ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная нога — 1 шт
Мясо говядина — 700 гр
Морковка — 1 шт
Душистый горошек — 10 шт
Черный перец горошком — 10 шт
Чеснок — 1 головка
Лук — 1 головка
Лавровый лист маленький — 1 шт
Соль по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В мультиварку положим свиную ногу, мясо, чеснок, перец горошком черный и душистый , лавровый лист и нашинкованную морковку.
Нальём воды так, чтобы она прикрыла продукты. Посолим. Поставим на "тушение" на 6 часов (можно на ночь). Лук добавим через час с начала тушения.
Готово.
Через 3 часа разделываем мясо на маленькие кусочки, из ноги убираем косточки и также разделываем на кусочки. Складываю мясо в форму или любую миску.
Все содержимое заливаем полученным от тушения бульоном. И ставим в холодильник. К вечеру холодец готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
